漢方体験

コーヒーでの話題はカフェイン。
実際の量について。
日本食品標準成分表2015（文部科学省）の報告が下記のようにされています。

(1)レギュラーコーヒー浸出液
　（ドリップ式で10ｇの中挽きレギュラーコーヒーを150ｍｌの熱湯で浸出させたもの）
　→カフェイン量：100ml中に約60ｍg
(2)紅茶浸出液
　（茶5ｇを360ｍｌの熱湯で1.5～4分間浸出させたもの）
　→カフェイン量：100ｍl中に約30ｍg
(3)煎茶浸出液
　（茶10ｇを430ｍｌの湯（90℃）で1分間浸出させたもの）
　→カフェイン量：100ｍl中に約20ｍg
(4)ウーロン茶浸出液
　（茶15gを650mlの湯（90℃）で0.5分間浸出させたもの）
　→カフェイン量：100ml中に約20mg

この結果からですと、1杯のカフェイン量ではコーヒーが多いコトになります。
しかし、実際に飲む量が違うんです。
この報告ですと、コーヒーは150mlで調査されていて、これは約カップ1杯分となり、カフェイン量は90mgとなります。

緑茶は430mで調査されていて、これはペットボトル約1本分くらいで、カフェイン量は92mg相当。
コーヒー1杯分より多いことに。

薬膳的にコーヒーについて。

コーヒーは平性とされています。
よく冷やす飲み物と勘違いされている方がいますが、これは砂糖や甘いコーヒー風味が多いからです。
なんとかフラペチーノとか、甘く冷たい飲み物は、体を冷やします。

薬膳的な働きとしは、心を安らかにする安心、水はけを良くする利水、酒の毒を出す解酒毒があります。
集中力高めたい時や、むくみがある時にもオススメ。
特に二日酔いなどにはいいかも。

くすりの厚生会　青森店の先生の声